PORTA DO CANÓN DO SIL - CONCELLO DE XUNQUEIRA DE ESPADAÑEDO

Fuente: Concello de Xunqueira de Espadañedo

Ruta de senderismo por Xunqueira de Espadañedo. Ruta recientemente inaugurada por el concello de Xunqueira que lleva el nombre de RUTA PORTA DO CANON DO SIL.Felicitar a este concello por la sensibilidad con el entorno natural y por la puesta en valor este recorrido para los amantes del senderismo, la montaña. El medio natural.

Exquisitamente señalizada. Es imposible perderse. Se trata de una ruta variopinta, amena y con vistas panorámicas excepcionales.El ayuntamiento de Xunqueira de Espadañedo se sitúa al norte de la provincia y está comprendido entre la sierra de Meda al noroeste (1.323 m.) y la cumbre del Rodicio (979 m.) y de O Couso (761 m.) al suroeste. Consta de cuatro parroquias: Niñodaguia (Santa María), Os Pensos (San Pedro), Ramil (San Miguel) y Xunqueira de Espadañedo (Santa María); y limita con los municipios de Nogueira de Ramuín y Parada do Sil al norte, con Montederramo al este, Maceda al sur y Esgos al oeste.

Estamos en las estribaciones de la Sierra de Meda. Recorrido en sentido contrario a las agujas del reloj. A medida que vamos ganando altura las vistas son excepcionales en todo el contorno. Uno de los puntos significativos es el Mirador do Val do Medo. Un Banco gigante y unas vistas excepcionales sobre: El Xurés, Serra do Pisco, Fontefría, Larouco, Serra da Pena, Serra Martiñá, Montes do Testeiro, Serra do Suido, Serra do Faro y Serra do Laboreiro. Y fantásticas vistas sobre los pueblos diseminados por el valle.

Deberemos seguir subiendo lentamente hasta llegar a la cantera de la que se extraía el cuarzo. Caminamos durante algún tiempo entre los 1080 y 1100 metros de altitud en busca de otro punto relevante que son los Neveros de Campo do Eirado para el aprovechamiento y la conservación de la nieve en tiempos pretéritos.

En subida continua y fácil pronto llegamos a otro emblemático punto del recorrido, el Miradoiro do Campo do Eirado. Tres sillas nos reciben. Vistas de ensueño: El Alto do Vieiro, A Serra do Xurés, Serra da Pena, Serra do Larouco, Serra de San Mamede, O Penedo da Raíña Loba, A Aguioncha. Y la comarca de A Limia, Maceda y todo el valle. Merece la pena visitar este mirador. Estamos a 1157 metros sobre el nivel del mar.

Descenderemos lentamente por una ruta muy, pero que muy bien señalizada, disfrutando de un 31 de diciembre cuasi primaveral. Un privilegio.

Significar que el tramo marcado entre los puntos A y B del track, es especialmente fantástico, idílico entre vegetación autóctona. Y cruzar el río Niñodáguia algo crecido fue maravilloso. Otro punto a destacar es al pueblo abandonado de Cortiñas.

Un recorrido interesante, de 19 kilómetros más /menos por tierras de Xunqueira de Espadañedo.

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PARDECONDE - A MALLADA VELLA - MARCO NOVO - VIRXEN DO MONTE

Estamos en Pardeconde, pueblo que forma parte de los ayuntamientos de Esgos y de Xunqueira de Espadañedo. En el propio núcleo nos despedimos de un concello y saludamos a otro. Un recorrido que tenía como objetivo subir a la parte alta (la montaña) por A Mallada Vella, pasar por el curioso Marco Novo, desviarnos al mirador As Cuartas. Retroceder para seguir destino al santuario da Virxen do Monte y regresar por Xaravedra y Os Pensos.

A Mallada Vella era un antiquísimo camino que unía la Ribeira Sacra con el Val do Meda y Ourense. Subida que realizamos con intensa niebla. Hemos salvado la subida más pronunciada de este recorrido sin señalizar. 

O Marco Novo. Giramos hacia la derecha en busca del Marco Novo. Un monumento megalítico en la conjunción de los ayuntamientos de Esgos, Nogueira de Ramuín y Xunqueira de Espadañedo. Algunos escritos hablan que este monumento fue convertido en un marco de referencia de términos municipales, en donde confluyen los ayuntamientos anteriormente referenciados. Tiene gravada doce cruces distribuidas por toda su superficie. 

Seguimos nuestro camino hacia el mirador As Cuartas. Se trata de un lugar con excelentes vistas del Cañón de la Ribeira Sacra. No tuvimos suerte, la niebla nos impidió el disfrute. 

Virxen do Monte. Seguimos en busca de la Ermita Virxen do Monte ubicada en las inmediaciones del límite común de los ayuntamientos de Esgos y Nogueira de Ramuín a casi mil metros de altitud. Antes de llegar a la Ermita seguimos por un tramo de la Pr-g 72 Camino Natural de la Ribeira Sacra que pasa por este pintoresco lugar. 

Regresamos al inicio del recorrido por Xaravedra y Os Pensos.

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NEVEIROS DE CABEZ DE MEDA

Neveiro de Cabeza de Meda

Los calores intensos del estío ourensano encontraban un cierto alivio en la refrigeración de la bebida por medio de la nieve que se recogía y apisonaba en el invierno en un pozo situado en la Cabeza de Meda. Esta solución fue muy común a lo largo del antiguo régimen, cabildos catedralicios, comunidades monásticas, casas nobiliarias y concejos se preocuparon de construir estas "neveras" y de abastecer con este producto a los individuos de sus comunidades o a las élites urbanas con mayor poder adquisitivo, y por tanto más deseosas de todo tipo de refinamiento. 

Se usó el hielo además de para refrescar las bebidas, para la fabricación de helados, granizados y sorbetes; para la conservación de los alimentos, carnes y pescados especialmente y para usos medicinales de finalidad antipirética. Sigue Faro de Vigo – Miguel Ángel González García. 

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Los pozos se situaban en las laderas boreal y meridional del Monte Meda, al lado del camino de comunicación entre los valles del río Sil y el valle de Maceda. La elevación se encuentra a unos 1.100 metros por encima del nivel del mar, destaca claramente en la planicie de su entorno y está bien expuesta a los vientos dominantes del nordeste, fríos y secos. 

Las primeras noticias documentales del aprovechamiento de la nieve en Galicia datan de la Edad Media, coincidentes con el levantamiento de los grandes monasterios en el siglo XII, cuyos monjes construyeron las primeras neveras para la producción y almacenamiento de hielo. Cita Fernández Nogueira (1974) las palabras de Rodríguez Fraiz al hablar del monasterio de Aciveiro: todos los grandes monasterios del Císter en Galicia tenían neveras, cuando menos para uso propio. Estas neveras recordaban a las construcciones castreñas, circulares u ovales con diámetros de cuatro a ocho metros, medio enterradas y construidas aprovechando lugares sombríos al amparo de las alas septentrionales de las montañas y elevaciones del terreno, en lugares que a fe que ocuparían en los fríos los neveros naturales. 

La abundancia de la nieve en aquellos tiempos tenía que ser grande, ya que los neveros suelen estar en lugares de acceso fácil (entre otras, A Paradanta, en A Franqueira; Casadenebi, en Celanova; Tourón, en la Cañiza; El Faro, en Chantada; Lo Navego, en Oseira). De la importancia de los neveros y del negocio de los grandes monasterios de la buena muestra que el hielo llegara a la Coruña desde las neveras de Aciveiro, tras recorrer unos cien kilómetros. 

Ya en el siglo XVI, el aprovisionamiento del hielo en las villas consiguió tal importancia que su comercio fue regulado hacia 1560, en el reinado de Felipe II, gravando con impuestos. 

Los neveros que de manera natural se formaban en las zonas sombrías de la Cabeza de Meda fueron aprovechados desde tiempo inmemorial por los vecinos para conservar o enfriar los alimentos, y también para obtener hielo del agua acumulada en los agujeros. Con esta experiencia, las Casas de la Nieve se construyeron aprovechando las depresiones del terreno y ahondando en ellas para formar los pozos. 

A finales del siglo XVII, posiblemente por el calentamiento del clima, el negocio de las neveras va esmoreciendo en la Galicia atlántica, aunque en algunos casos se habían mantenido hasta bien entrado el siglo XIX pequeños neveros próximos a las villas para suministrar hielo a clientes particulares y a negocios locales. La industria del hielo de los neveros desaparecerá totalmente con la construcción en algunas villas de las primeras fábricas de hielo a partir de los finales de la década de 1890. Fuente: Asociación Buxa
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